3 Lis in Sulzburg

Wir hatten einen wunderbaren Abend. Vielen Dank!!!

Sehr exquisite Küche mit feinstem Essen. Alles in allem einfach grandios und es wird lauf lokale Zutaten geachtet. Von der Küche bis zum Service einfach alles spitze. Anschließend kann man nur eins sagen: çok iyi!

Über dem 3Lis sollte ein ganz heller Stern leuchten. Spitzen Gastronomie vom Feinsten. Ein Team vom Koch bis zur Bedienung Top. Regionales steht hoch im Kurs und nebst dem Essen sind auch die Weine aus den Nahe gelegen Weingüter zu empfehlen. Warum in die Ferne schweifen, das gute liegt so nahe. Hier werde ich ganz bestimmt wieder hingehen.

Sehr freundliche und kompetente Bedienung. Wunderschönes Ambiente auf der schattigen Terrasse und vor allem eine ausgezeichnete und ideenreiche Küche. Wir sind sehr zufrieden gegangen. Gerne wieder.

Bei dieser Bewertung kann sich der Maître schon einmal ganz entspannt zurück lehnen. Ich beginne mit dem Dessert, ein Garant für eine Spitzenbewertung. Erdbeere – Basilikum – Holunder. Göttlich, perfekt zubereitet, jede Zutat fein nuanciert. Die Präsentation entsprechend, höchste Kunst! Ein Pre-Dessert, wie wir es nicht erwartet hätten, ließ bereits einen Vorgeschmack darauf erahnen. Ein Pfirsich Sorbet mit Lavendel Schaum zeigte an, wo der Küchenchef seine Leistung sieht. Doch kommen wir zum Anfang des wundervollen Abends. Trotz Corona und all den Maßnahmen darum herum, fühlte man sich äußerst gut aufgehoben. Ein herzliches Willkommen der Gastgeberin, eine dezente Aufnahme der „Corona-Personalien“ durch den Gastgeber, einen perfekten Service von allen und das abschließende Nachfragen durch den Maître, ob es so war wie wir es uns vorgestellt hatte, könnte einen Restaurantbesuch nicht besser ausfallen lassen. Erstklassig und einfach nur fantastisch. Das von uns gewählte Fünf-Gang Menü wurde mit einer schmackhaften Fischpraline auf Quinoa präsentiert, gefolgt von einem Pulpo, einer Gazpacho und einer Scholle. Jede der drei Vorspeisen verriet die persönliche Note des Hauses in dem ganz offensichtlich die Aromen sorgfältig und fein abgestimmt zur Geltung gebracht werden. Wirklich deliziös. Der Hauptgang schloss diesen Teil des Menüs ab. Die Soße am Flankensteak hätte eigentlich einen Waffenschein gebraucht. Nur mit Mühe konnte ich mich zurück halten, die großzügig in einer separaten Sauciere bereitgestellte Soße einfach so auszulöffeln. Das Kartoffelespuma war allererster Güte, sicherlich nichts für jemanden, der an diesem Abend auf Geschmacksträger wie Butter verzichten wollte. Ein wirklich grandioses Menü in einem äußerst angenehmen Ambiente mit dezentem Lichtkonzept, ausgesprochen bequemer Bestuhlung und einer perfekten Gastgeberfamilie. Das einzige Problem daran: dem Haus droht ein Stern wenn es so weiter macht . Wir werden auf jeden Fall wieder kommen um auch den wunderschönen Gartenbereich nutzen zu können. Deswegen müssen wir das Restaurant 3 Lis jedem weiterempfehlen.

Wenn man von dem Preis absieht war es sehr lecker. Die Fusion zwischen mediteraner und asiatischer Küche ist sehr gelungen. Es war wirlich sehr gut.

Kleine aber leckere Speisekarte und eine schöne Weinkarte. Das Ambiente ist angenehm - aber das Personal könnte gerne etwas lockerer sein.

Service sehr gut, Speisen auf den Punkt, kompositionell beim dessert noch etwas spannender, schönes Ambiente, Wohlbefinden auf der ganzen Ebene

Sehr schönes Restaurant, tolles Service und Top Küche

Grossartig, selten so gut gegessen

Wow

Herausragende Speisen, sehr schöne Atmosphäre, sowohl im Restaurant als auch auf der Terrasse und perfekte Gastgeber. Das 3 Lis ist zu unserem neuen Lieblingsrestaurant geworden.

Wir wollten unbedingt die Neugründung ausprobieren.......man kann es kurz machen: Ein sehr, sehr feines Essen, sehr sympathische Gastgeber. Es ist immer angenehm, wenn der Chef(-Koch) noch nach den Gästen schaut. Wir kommen wieder und werden auch Werbung für das „Trois Lis“ machen. Wir sind gespannt auf Weiteres!

Sehr nett. Das selbstgemachte Sorbet.. Sehr gut

Exzellente Küche, großes Kompliment ??? sehr aufmerksamer Service, nicht aufdringlich zu jedem Gang, der passende Wein. Vielen Dank dass wir Ihre Gäste sein durften. Viele Grüße Claudia Brunner